第一集:餐酒簡介篇
粵語第一部份:
粵語第二部份:
普通話第一部份:
普通話第二部份:
第一集:餐酒簡介篇
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普通話第二部份:
上一集向觀眾特別介紹ABC Kitchen之後,這次麗珊和小芬繼續為大家介紹上環熟食市集中的蒼海遺珠!
收聽節目內容:
「陳財記」
以大排檔形式經營的食店,提供各款小炒,麗珊特別推介蝦乾﹑魚乾,是啤酒配菜的最佳選擇。愛麗詩也特別喜歡他們的爉味飯!
地址:上環德輔道西38號皇后街熟食市場1樓CF1-3號舖
電話號碼:2548 0407
交通:港鐵西營盤站 A2 出口, 步行約5分鐘
「曾記粿品」
售賣傳統的潮洲粿品,製作好的粿品一個個的放在店前,有咸有甜,非常誘人。
地址:上環皇后街1號皇后街熟食市場8號檔
電話號碼:2540 6854
營業時間:
星期一10:30-18:00, 星期二至日10:30-19:30
交通:港鐵西營盤站 A2 出口, 步行約6分鐘
「北方餃子館」
由地道北方人開設的餃子店,供應羊肉﹑大白菜等不同口味。因為供應有限,一般早上就會售完晚上關門,
所以要品嚐的朋友就記住早點光顧啦!
地址:上環皇后街熟食中心CF11
電話號碼:6349 2832
交通:港鐵西營盤站 A2 出口, 步行約6分鐘
「陳春記」
這裡的「豬什湯麵」湯底鮮甜,不過老闆娘非常有個性,光顧前要有心理準備哦!
地址:上環皇后街1號5號舖
電話號碼:3542 5793
營業時間:
星期一至六 08:00-19:00,星期日休息
交通:港鐵西營盤站 A2 出口, 步行約6分鐘
在上環皇后街,有一個隱世地方,猶如美食島國,集合了不同風情的小菜。
這就是上環的熟食市場啦!別聽到這個普通的名字就隨之卻步,當別人對這個地方不以為意,這裡的街坊早已視稈如珍,爭先成為常客!
愛麗詩親自走到香港,跟麗珊與一眾食家將這個隱世美食集中地帶給觀眾認識,到底他們會有什麼重點推薦的菜單呢?
今集,由先有愛麗詩重點推介的特色餐館!
「ABC Kitchen」
雖然店名感覺很隨意,菜單卻相當不簡單!由名廚師煮理,食物的水準非常高,招牌菜包括有西班牙烤乳豬 ﹑烤羊架﹑ 番茄香草薄餅等。
老闆還接受了愛麗詩與麗珊的訪問,大談經營的過程!
地址:上環皇后街1號皇后街熟食市場7號舖
電話號碼:9278 8227
營業時間:
星期一至六:12:00-14:30; 19:00-22:30 星期日:19:00-22:30
麗珊與嘉賓孫公子在這一集的「558吃貨在民間」,來到位於西環的「書湘門弟」,品嚐正宗湘菜。
湘菜主辣,但與四川菜不同,而非麻辣,而是愛用新鮮辣椒作材料。
節目中孫公子熱情為觀眾介紹了數款小菜,包括「剁椒魚頭」﹑「土匪豬潤」等。
他又為大家娓娓道來食店的起源,更令人意想不到的是,食店由米芝蓮評選為一星食肆!
假如能在寒冬之中品嚐鮮辣,辣勁從胃而上,令人大呼過癮!
位處西營盤的食店接近香港大學校舍,只要出示學生證,便可獲得八折優惠。
另外「書湘門弟」在灣仔及大角咁均有分店。
收聽「558吃貨在民間」第三集:
「剁椒魚頭」
「土匪豬潤」
西環分店
地址:西環皇后大道西420-424號冠華大廈地下B號舖
營業時間:星期一至日:12:00-15:00,17:30-22:00
電話:2803 7177
交通:港鐵香港大學站 B1 出口, 步行約3分鐘
灣仔分店
地址:灣仔駱克道68-70號偉信商業大廈1樓
交通:港鐵灣仔站 C 出口, 步行約3分鐘
大角咀分店
地址:大角咀海輝道11號奧海城一期UG樓UG27-28號舖
營業時間:星期一至日: 11:00-22:00
電話:2706 2978
香港昔日雖然只是一個小漁港,卻有不少來自五湖四海的人落地生根,讓各式香港成為美食的集中地。
今次麗珊與小芬繼續為大家介紹上環的區內美食。
除了星期六日客人駱驛不絕的科記金牌豬扒外,還有三間極具潮州特色的食店。
小芬更特別重點推介這三大潮州店的特色「豬什湯麵」。
收聽「558吃貨在民間」第二集:
科記咖啡餐室
地址:上環荷李活道200號J-K舖
營業時間:星期一至五:07:00-16:30;星期六:07:00-15:30;星期日及公眾假期休息
交通:港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約7分鐘
陳春記
地址:上環皇后街1號5號舖
營業時間:星期一至六:08:00-19:00 星期日休息
交通:港鐵西營盤站 A2 出口, 步行約6分鐘
永生潮州粉麵
地址:上環修打蘭街21號
營業時間:星期一至星期六 07:00-17:00, 星期日及公眾假期休息
交通:港鐵西營盤站 A2 出口, 步行約3分鐘
潮洲人粉麵店
地址:西環正街6-14號正豐大廈2號舖
交通:港鐵西營盤站 B3 出口, 步行約3分鐘