平凡而不簡單的傳統美食
小時候經常接觸到的美食,長大後愈來愈難品嚐得到。在灣仔,不少小店仍用心經營,為求保留傳統的味道。
麗珊與小芬兩位食家,嚐過「永華麵家」以鴨蛋與手打方式製作的豬手麵後都讚不絕口!
她們亦介紹了口感清爽彈牙的「華南」魚蛋粉!有用心的食店,亦要食客用心品嚐!
收聽節目內容:
豬手麵都是經由師傅手打而成的鴨蛋麵,每一碗都真材實料!
品嚐完豬手麵,不妨吃一個甜品,永華麵家的陳皮紅豆沙亦非常足料!
永華麵家
地址:灣仔軒尼詩道89號地下
電話號碼:2527 7476
營業時間
星期一至六: 12:00-02:00 星期日: 休息
交通:港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約4分鐘
華南魚蛋粉
地址:灣仔譚臣道5-11號地下
電話號碼:2527 2478
營業時間
星期一至日: 07:00-23:00
交通:港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約5分鐘