香港的老子號西餐廳「太平館」，最著名的莫過於招牌菜瑞士雞翼及乾炒牛河，

但麗珊和孫公子告訴大家，其實有更多驚喜選擇！

雖然食物價錢不菲，但用料上盛，如孫公子所言是物超所值的！

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瑞士雞翼

煙鯧魚

梳乎厘

「太平館」

尖沙咀分店

地址：尖沙咀加連威老道40號

電話號碼：2721 3559

營業時間

星期一至星期日：11:00-00:00

交通：港鐵尖沙咀站 B1 出口, 步行約5分鐘

中環分店

地址：中環中環士丹利街60號地下

電話號碼：2899 2780

營業時間

星期一至日：11:00-00:00

交通：港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘

佐敦分店

地址：佐敦茂林街19-21號地下

電話號碼：2384 3385

2384 1703

營業時間

星期一至日：11:00-00:00

交通：港鐵佐敦站 B2 出口, 步行約4分鐘

銅鑼灣分店

地址：銅鑼灣白沙道6號

電話號碼：2576-9161

營業時間

星期一至星期日: 11:00-23:30

交通：港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘

在繁華的西營盤這裡，有一間傳統西餐老店，經歷年華仍保留最初的味道。

店主Quitain接手父親的餐廳後，用心經營。

談到味道得以保留，他言有不少廚師已經在餐廳工作三十年以上，而鎮店之寶「羅宋湯」，

乃來自第一位煮理此菜的師傅的最後一位徒弟。他自己亦希望有一天，能親自下廚，傳承不變的味道。

現在到西營盤的交通比以往方便很多，相信未來會陸續有更多特色餐廳給發掘。

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店主Quintain的訪問內容:

羅宋湯

薯仔沙律

吉列石斑

其他菜式

Czar 1964　（舊名：莎厘娜）

地址：西環西營盤高街50號恆陞大樓地下

電話號碼：2540 2874

營業時間

星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-22:30

交通：港鐵西營盤站 C 出口, 步行約5分鐘

每次旅居日本，逛東京﹑大阪等大城市，現代感確是十足。

但你有沒有想過其實遠離繁囂，,更能感受日本的地道風情呢？

來到<558吃貨在民間>第十集，特別請來DJ愛麗詩，為我們介紹在日本的特色溫泉酒店！

收聽節目內容：

由福岡坐兩小時火車，走入遠離鬧市的溫泉秘境，住進古民家設計的獨立客房。

位於由布院旅庵的和山豐，無論你是享受露天風呂，或是室內溫泉，都可置身在圓林圍繞的憩靜環境中，感覺相當微妙。

與豪華式的溫泉酒店不同，和山豐以居家式經營，更能體驗當地色彩。

說到吃貨重點，他們的菜單非常豐富，

包括四季懷石料理，九州品牌牛肉，豐後水道的新鮮海產以及四季當造料理等等。

未知在享受溫泉期間品嚐料理，能否為味道帶來新鮮感呢？

每一道菜都做得相當精緻，除了味道讓人滿意，擺設亦非常有心思。

由布院旅庵和山豐
Yufuin Wazanho

地址：大分縣由布市湯布院町川上388-1

交通：

方法（１）從博多站（福岡）搭乘JR特快－需時約130分鐘

方法（２）從福岡機場搭乘巴士－需時約100分鐘

中菜有百樣千款，之前麗珊介紹的菜式你嚐了沒有？不過每次吃飽一頓，還是覺得有點空虛？

吃貨小隊來到九龍城，一碗簡單的糖水，剛好為一天的美食饗宴劃上完美句號！

當然普遍的甜品絕不會滿足吃貨的胃口，今次麗珊介紹的，是別開生面的潮州糖水！

收聽節目內容：

「潮州合成糖水」

地址：九龍城龍崗道9號地下

電話號碼：2383 3026

營業時間

星期一至日: 12:30-01:00

「地茂館甜品」

地址：九龍城福佬村道47號地舖

電話號碼：2382 5004

營業時間

星期一至日: 12:00-00:45

「添樂園」一年四季都供應不同款式﹑香噴噴的煲仔飯！

麗珊與嘉賓小芬﹑孫公子一行人到九龍城，品嚐開業54年「添樂園」的馳名煲仔飯。

能製作出如此具特色的煲仔飯，當中有什麼不為人知的方法呢？做了30年捧場客的孫公子，嘗試為大家拆解！

收聽節目內容：

荔芋臘鴨煲

豬肝啫啫雞

鹹魚排骨飯

添樂園

地址：九龍城福佬村道4號地下

電話號碼：2382 2369

營業時間

星期一至日: 07:00-02:00